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会社で「カレー作ってみた!」#12 (牛丼 編)

会社で「カレー作ってみた!」#12 (牛丼 編)



毎月、段取り&ホスピタリティ研修の一環として、社内イベント「カレー作ってみた!」を開催。お昼に当番の社員がカレーを振る舞う!という企画です。
 


今月のメニューはカレーではなく、お肉たっぷりな牛丼!
予想外のお肉メニューの登場に、数日前から社内は歓喜の声に包まれました。

有名チェーン店を思わせる、甘辛く煮込まれた牛丼のあの味が大好評!
トッピングに温泉卵もあり、味変で飽きがきません。

皆黙食でおいしさをかみしめる感じまで、有名チェーンとそっくり。
料理が行動を変化させる面白さを体験しました。

今月もごちそうさまでした!


ニッカル・牛丼 牛丼26人前 材料一覧

米:20合
玉ねぎ:2.6kg
牛肉:2.6kg
砂糖:260g
みりん:416g
醤油:520g
生姜:260g
水:858ℓ
★オプション:温泉卵(手作りです)








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