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「宇宙ももんじゃも大ヘンだ！」

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この広い宇宙は　たまらなく不思議です

去年になりますが、金星の大気に嫌気性微生物が生成する「ホスフィン」という

ガスが検出されたそうです（生命体存在の痕跡かも）

これからもし大ヘンなことがあっても、驚いたりせず、落ち着いて話し合いましょう。

話し合いにはピッタリ、もんじゃはいかがでしょうか。

仕上がりにドキドキ、わくわく

ホットプレートでＯＫ！

＜かんたん！明太もちチーズもんじゃの作り方＞

材料（3～4人分）

・☆キャベツ　…　1/4玉

・★明太子　…　1本

・★切もち　…　2個分

・シュレッドチーズ　…　たっぷり

・☆水（１回目）　…　250㎖

・水（2回目）　…　250㎖

・☆薄力粉　…　40ｇ

・☆ほんだし　…　6ｇ

・☆ウスターソース　…　大さじ2

・オリーブオイル　…　大さじ2

・★ベビースターラーメン　…　１袋

・天かす、紅ショウガ、鰹節、青のり　…　適量

１、キャベツを8ｍｍ角程度のかなり粗いみじん切りにします。

２、切もちを長辺3等分、巾１ｃｍ位に切ります。

３，☆をボウルにいれ、混ぜます。

４，熱したホットプレートに、油をひき、３の具の部分のみ炒めます。

５，炒めた具でドーナッツ状にくぼみを作り、ボウルの中身を注ぎ入れ蓋をします。

６、3分ほど蒸し焼きにしたら、★の具材を入れ、水（2回目）を適量で調整し

　　混ぜながら炒めて平たく広げたら、再び蓋をします。

７，3分ほど蒸し焼きをして、チーズを好みの量ふりかけて、再度2分蒸し焼きします。

８、天かす、紅ショウガ、鰹節、青のりをお好みで適量ふりかけたら、出来上がり。

1の工程は、お店なら鉄板上で行いますが、

ホットプレートが傷つくので先に切ってしまうことをおすすめします。

傷つくと言えば…

アルミニウムは柔らかい金属のため、傷つきやすくデリケートな素材です。

製品や加工品として使用される場合、適切な表面処理を施して使用されることをおすすめします。

アルミニウム定番の表面処理、アルマイトについての解説はこちらです

あとは、感です。

途中、「失敗したかな…」と必ず不安になりますが、

大丈夫です。なんとかなります。

水のあたり、だいぶ不安になりますが、

大丈夫です。なんとかなります。

硬ければ水でのばす、緩ければ焼いて水気を飛ばす、でしのぎましょう。

まさにインパクト抜群！食べるアトラクション！

調理中も何かヘンだ、少しヘンだ、

失敗だ～　大ヘンだ～　と大騒ぎになるでしょうが

熱々を食べて頂いたら、

きっと旨さが大ヘンさを超えてくれますから、間違いありませんよ。

ヘンでなけりゃ　楽しくない

もっともっとヘンにしましょう。

どうも、小野寺でした。

それではニッカル通信をお届けします。