「それは天然色」

​​​​​​​​​

今年も夢枕に　トキメキを願う

あけまして、おめでとうございます！

2022年ですね～

お手軽で、ヘルシーおいしいレシピをご案内。

今回はシンプル　イズ　ベストなパスタ料理のご紹介です。

おせちじゃない、お正月メニューにいかがでしょう

ニッカル流ペペロンチーノの作り方

材料（1人分）

・パスタ　…　100ｇ

・★オリーブオイル　…　大さじ1

・★キャベツ　…　50ｇ

・ベーコン　…　30ｇ

・ニンニク　…　1片

・鷹の爪　…　1本

・★塩　…　小さじ1/2

・★しょうゆ　…　小さじ1/2

・★粒こしょう　…　少々

・★パスタゆで汁　…　大さじ3

・パセリ　…　適量

１、パスタを1人前あたり1.5リットルの沸騰したお湯で茹でる。

２、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒める。

３，火を弱めて、刻んだニンニクと鷹の爪を入れ、2分ほど炒める。

４，パスタをゆでているナベに、ボウルに入れたキャベツを入れ、軽く湯がく。

５，フライパンにキャベツをいれ、軽く炒めて火を止める。

６、ゆであがったパスタをフライパンに入れ、
火を入れ、中火で炒めながら手早く混ぜる。

７，★を加えて、適度なしっとり感を残し火を止め、パセリを適量かける。

８、器に盛りつけて、出来上がり。

コツといえば、5での湯がきです。熱を通し過ぎず、

かつ他の火の通りとバランスを取るのに、このやり方が便利ですよ。

非常にシンプルな料理ですが、出来上がり、思いのほか味わい深く仕上がります。

ニンニクやベーコンに凝るのもポイント。

おいしい素材選びで、グンとバージョンがアップしますよ。

老化の要因の一つである体内の糖化。

タンパク質と糖の結びつきにより糖化は起こるので、

タンパク質の塊である私たちのからだの中でも、糖を取り込むことによって

糖化は起こります。

糖の摂取を控えるだけでなく、吸収を和らげるという点では

実は油も有効に活躍します。

パスタの小麦による糖の吸収を軽減させるために、

多めのオリーブオイルを使うことは

実は健康面においても重要な役割を担っているんだそうです。

パスタとオイルの組み合わせのように

アルミとオイルによる技術の結晶、アルミ引抜管はいかがでしょうか

▽▽▽アルミ引抜管はこちら▽▽▽

くちびる　つんと光らせて

おいしいパスタを、熱々でお召し上がりください

艶やかな　パスタ色　

うるわしの　天然色仕上げ風～。

どうも、小野寺でした。

それではニッカル通信をお届けします。