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「宇宙ももんじゃも大ヘンだ！」
この広い宇宙は たまらなく不思議です
去年になりますが、金星の大気に嫌気性微生物が生成する「ホスフィン」という
ガスが検出されたそうです（生命体存在の痕跡かも）
これからもし大ヘンなことがあっても、驚いたりせず、落ち着いて話し合いましょう。
話し合いにはピッタリ、もんじゃはいかがでしょうか。
仕上がりにドキドキ、わくわく
ホットプレートでＯＫ！
＜かんたん！明太もちチーズもんじゃの作り方＞
材料（3～4人分）
・☆キャベツ … 1/4玉
・★明太子 … 1本
・★切もち … 2個分
・シュレッドチーズ … たっぷり
・☆水（１回目） … 250㎖
・水（2回目） … 250㎖
・☆薄力粉 … 40ｇ
・☆ほんだし … 6ｇ
・☆ウスターソース … 大さじ2
・オリーブオイル … 大さじ2
・★ベビースターラーメン … １袋
・天かす、紅ショウガ、鰹節、青のり … 適量
１、キャベツを8ｍｍ角程度のかなり粗いみじん切りにします。
２、切もちを長辺3等分、巾１ｃｍ位に切ります。
３，☆をボウルにいれ、混ぜます。
４，熱したホットプレートに、油をひき、３の具の部分のみ炒めます。
５，炒めた具でドーナッツ状にくぼみを作り、ボウルの中身を注ぎ入れ蓋をします。
６、3分ほど蒸し焼きにしたら、★の具材を入れ、水（2回目）を適量で調整し
混ぜながら炒めて平たく広げたら、再び蓋をします。
７，3分ほど蒸し焼きをして、チーズを好みの量ふりかけて、再度2分蒸し焼きします。
８、天かす、紅ショウガ、鰹節、青のりをお好みで適量ふりかけたら、出来上がり。
1の工程は、お店なら鉄板上で行いますが、
ホットプレートが傷つくので先に切ってしまうことをおすすめします。
傷つくと言えば…
アルミニウムは柔らかい金属のため、傷つきやすくデリケートな素材です。
製品や加工品として使用される場合、適切な表面処理を施して使用されることをおすすめします。
アルミニウム定番の表面処理、アルマイトについての解説はこちらです
あとは、感です。
途中、「失敗したかな…」と必ず不安になりますが、
大丈夫です。なんとかなります。
水のあたり、だいぶ不安になりますが、
大丈夫です。なんとかなります。
硬ければ水でのばす、緩ければ焼いて水気を飛ばす、でしのぎましょう。
まさにインパクト抜群！食べるアトラクション！
調理中も何かヘンだ、少しヘンだ、
失敗だ～ 大ヘンだ～ と大騒ぎになるでしょうが
熱々を食べて頂いたら、
きっと旨さが大ヘンさを超えてくれますから、間違いありませんよ。
ヘンでなけりゃ 楽しくない
もっともっとヘンにしましょう。
どうも、小野寺でした。
それではニッカル通信をお届けします。
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