毎月、段取り&ホスピタリティ研修の一環として、社内イベント「カレー作ってみた!」を開催。お昼に当番の社員がカレーを振る舞う!という企画です。
今回のカレーは本格的なバターチキンカレー。
お店のようなスパイシーな香りに、しっかり煮込んだトマトの酸味もベースにあり
欧風カレーのテイストも混ざり合ったお洒落な味でした。
イベント第8弾の今回は、なんとナンが初登場!(みんな大喜びでした~)
主食を市販のナンにすることでご飯を炊く時間を省き時短を実現。
時短しつつも、参加者を喜ばせるそのアイディア力、さすがです。
ニッカル・バターチキンカレー 材料一覧
鶏のもも肉 2.8kg
玉ねぎ 小8個
バター 240g
カットトマト 8缶
生クリーム 640ml
プレーンヨーグルト 800g
カレー粉 大さじ16杯
コンソメ 小さじ16杯
砂糖 小さじ16杯
チューブのニンニク 24cm
チューブのしょうが 24cm
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