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会社で「カレー作ってみた!」#07



毎月、段取り&ホスピタリティ研修の一環として、社内イベント「カレー作ってみた!」を開催。お昼に当番の社員がカレーを振る舞う!という企画です。
 


今回のカレーはキーマカレー。
ルー以外にも調味料が効いていて絶品でした~!

イベントも第7弾となり、それぞれの個性・こだわりが出てきたように感じます。
…なんと担当者、包丁を使わないでカレーを作っちゃいました。

今回のカレー作りのこだわりは「簡単・楽なこと」。
某スーパーでソテーされた玉葱を購入したことで、
時短と包丁を使わないカレーを実現させました。

洗い物も最小限で、素晴らしい段取り…
段取りの上手さ&発想力に驚いたキーマカレーでした。


ニッカル・キーマカレー(30人前)材料一覧

お米 15合
挽肉 約2kg
カレールー   3箱
オニオンソテー 1kg

★調味料
砂糖   適量
ソース  適量
しょうゆ 適量
にんにく 適量
しょうが 適量
とろけるミックスチーズ(トッピング)





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